Danas se mnoge domaćice pitaju šta je funkcionalnije: spori šporet ili vazdušni roštilj? Šta je bolje kupiti da biste u kuhinji imali pomoćnika "za sve zanate"? Počećemo da poredimo ove čudesne uređaje posmatrajući svaki od njih posebno.
Airfryer
Zapravo, zračni roštilj je konvekcijska pećnica. Zrak koji grije grijaći element cirkulira kroz tikvicu, zbog čega se proizvodi kuhaju. Sam uređaj je velika staklena posuda, čija veličina varira od 8 do 20 litara, ovisno o modelu. Na posudu se mogu staviti posebni ekspanzioni prstenovi, koji vam omogućavaju povećanje korisne zapremine posude. Možete staviti do dva ili tri prstena istovremeno ako vaš uređaj ima poklopac koji se može skinuti. Ali moramo uzeti u obzir činjenicu da je teško brinuti se za zračni roštilj velikih dimenzija. Pranje u mašini za suđe neće raditi, jer ne prolazi kroz dimenzije, funkcija samočišćenja, kao što praksa pokazuje, dobro funkcioniše samo u reklamama, dapače, najčešće masnoću treba istrljati rukama ičetke. Air roštilji se sada proizvode u malim veličinama, do pet litara. Kako odabrati pravi zračni roštilj, pitat će vas stručnjaci odjela kućanskih aparata prilikom kupovine. Popularni brendovi su Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Sporo štednjak
Multi kuhalo je električni tiganj sa skupom funkcija koje se mogu programirati. Uređaj se sastoji od posude s neljepljivim premazom, poklopca i električnog grijača. Proces kuhanja u sporom štednjaku je automatiziran, najčešće je potrebno samo položiti proizvode i pritisnuti željeno dugme. Po isteku vremena, tajmer će se pokrenuti, obavještavajući vas da je jelo spremno. Konvencionalni modeli imaju kapacitet posude od 2,5 do 4,5 litara. Težina uređaja je mala - 3-4 kilograma. U poređenju sa air grill-om, prednost multivarka je njegova kompaktnost, mobilnost i lakoća održavanja.
Sporo kuhalo ili aerogrill: šta se bolje kuha?
Na ovo pitanje ne može se odgovoriti jednoznačno, jer je princip kuhanja u ovim uređajima u početku drugačiji. Proizvođači zračnog roštilja nas uvjeravaju da je zbog strujanja vrućeg zraka identičan ruskoj peći. U sporom štednjaku proizvodi se kuhaju na niskim temperaturama odležavanjem. Tlak pare unutar uređaja mijenja se ovisno o tome za koju funkciju ste ga programirali. Dakle, svejedno - spori štednjak ili konvekcijska pećnica? Šta je najbolje za određeni zadatak? Oba uređaja imaju važan kvalitet - omogućavaju kuhanje bez upotrebe ulja. Ali u zračnom roštilju proizvodi se mogu ugraditi na rešetke.tako da će se sav višak masnoće slijevati u tiganj, a vaši obroci će biti zaista dijetalni. Ako, na primjer, skuhate piletinu i ocijedite iz nje topljenu mast, onda se čak i kora, koja se obično smatra najkaloričnijom, može jesti bez straha za figuru. Ali kada kuhate u sporom štednjaku, više hranjivih tvari i vitamina se pohranjuje u proizvodima. Na air grill-u možete pržiti, peći, dimiti i sušiti. Jela sa roštilja su neverovatna. Možete dobiti hrskavu, zlatnu koricu, kao pri prženju na ulju, ali bez upotrebe. Pomfrit, dimljena skuša, piletina na žaru - sve ovo lako može podnijeti air grill. Multicooker je najvećim dijelom namijenjen za kuhanje, kuhanje na pari, dinstanje, odležavanje. U njemu možete kuhati ukusne žitarice, supe i umake. Moći ćete čak i da napravite pečeno mleko, fermentisano mleko ili jogurt, što će neopisivo obradovati ljubitelje mlečnih proizvoda. Odlična je u pečenju muffina i tepsija, pita i keksa.
Sumiranje
Sporo štednjak ili rerna sa konvekcijom? šta je bolje? Ovi uređaji su dobri svaki na svoj način, nema smisla uspoređivati ih, jer imaju fundamentalno različite metode kuhanja. Ljubitelji prženog su pogodniji za konvekcijsku pećnicu, ljubitelji gulaša - spori štednjak. Brendovi Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - multicooker bilo kojeg od ovih proizvođača će vam skuhati zdrava i ukusna jela.
