Višenamenski aparat se obično naziva multifunkcionalni aparat koji spada u kuhinjske aparate i omogućava vam da automatski kuvate širok izbor jela. Postoje dvije glavne vrste njih: one koje funkcioniraju pod pritiskom i bez njega. Obje vrste su vrlo slične po izgledu, ali imaju brojne dizajnerske razlike.
Princip rada
Princip rada multivarka je prilično jednostavan. Zasnovan je na upotrebi posebnog mikroprocesora. Ovaj inteligentni uređaj odgovoran je za održavanje temperature i pritiska u unutrašnjosti, a također kontrolira količinu tekućine koja isparava. Između ostalog, zahvaljujući mikroprocesoru uređaj izračunava vrijeme potrebno za kuhanje, ovisno o broju položenih proizvoda.
Osim toga, princip rada multivarka zasniva se na činjenici da se unutra nalazi ventil čija je svrha izmjena visokog i niskog tlaka. Ne dozvoljava zraku da uđe u uređaj, a procesor bira najvišenajbolja temperatura kuvanja.
Nježni način rada
Zdjela za više kuhala ima jedinstven oblik i ima induktivni grijač i tehnologiju za uštedu energije. To vam omogućava da kuhate u takozvanom nježnom načinu rada. Namirnice se ravnomjerno zagrijavaju zahvaljujući indukciji, koja je metoda beskontaktnog prijenosa električne energije. Drugim riječima, princip rada multivarki u nježnom režimu omogućava vam da spriječite previsoku temperaturu, a hrana, zauzvrat, ne gubi svoj ukus i korisne karakteristike. Pošto je uređaj potpuno zatvoren, tečnost u njemu nikada ne proključa. U tom smislu, proizvodi zadržavaju svoj oblik.
Kuvanje na pari
Princip rada multivarka pruža mogućnost kuhanja jela na pari. U tom slučaju im se ne dodaje ulje ili voda, pa se hrana kuva u sopstvenom soku. U ovom načinu možete kuhati pilav, peciva i jednostavno zagrijati hranu.
Redmond multicookers
Multi kuhala Redmond postali su jedni od najpopularnijih u posljednje vrijeme. Ovi uređaji vam omogućavaju prženje, kuhanje na pari, pečenje i tako dalje. Njihove ključne prednosti su svestranost, visoka funkcionalnost, ekonomičnost, kao i estetski izgled. Princip rada Redmond multivarke je isti kao i kod ostalih sličnih kuhinjskih aparata.
Multi-šporeti-šporeti
Zasebna vrsta kućnih aparata sumultivarke-lonci pod pritiskom. Ovi uređaji se razlikuju po tome što se kuhaju mnogo brže. Takvi uređaji imaju posebno izdržljivo kućište, jer se kuhanje u njima odvija pod visokim pritiskom. Princip rada multivarka-lonca pod pritiskom je da se proizvodi polažu u posudu, nakon čega se poklopac hermetički zatvara. Čim proces kuhanja započne, pritisak u unutrašnjosti će brzo porasti. Dakle, cijela tajna leži u činjenici da će se proizvodi kuhati mnogo brže upravo zbog temperature i visokog pritiska.
Što se tiče nedostataka ovih uređaja, on je jedini ovdje. Činjenica je da nakon kuhanja morate pričekati neko vrijeme prije nego što otvorite poklopac. To je zbog činjenice da bi se pritisak u posudi trebao stabilizirati. Iz tog razloga mnogi korisnici općenito pokušavaju ne koristiti takve uređaje. Uz to, treba napomenuti da su multivarci-lonci pod pritiskom opremljeni cijelim sistemom zaštite, pa se smatraju potpuno sigurnim uređajima.
