Poznato je da su čak i najprovjerenije marke sokova inferiornije u kvalitetu svježe cijeđenog domaćeg pića. Osim toga, bit će mnogo ukusnije i zdravije. Takvi sokovi, bogati mikroelementima i vitaminima, pomoći će u pripremi univerzalnih sokovnika. Po čemu se razlikuju od ostalih kuhinjskih aparata? Ovaj članak će vam pomoći da to shvatite.
Svježe cijeđeni sokovi mogu se pripremiti od različitog voća i bobičastog voća. Mnogi ljudi vole napitke od povrća, kao što su šargarepa, kupus, cvekla. Od citrusnog voća možete dobiti ukusnu i mirisnu tečnost. Kako biste uvijek mogli popiti zdrav napitak od omiljenog voća ili povrća, savjetujemo vam da u kuhinji imate sokovnik. Takav uređaj može lako da se nosi i sa tvrdom šargarepom i sa mekim jagodama.
Univerzalni sokovnici dolaze u različitim vrstama. Glavna karakteristika je centrifugalni separator, uz pomoć kojeg se, zapravo, pulpa odvaja od tečnosti.
Cilindrični kavez
Sokovniciuniverzalni ove vrste pomažu da se dobije veća (u poređenju sa drugim modelima) zapremina pića - preko 90%. Međutim, ovaj dizajn nema funkciju odbacivanja pulpe. Sa ovim uređajem lako možete pripremiti sok od paradajza ili napitke od povrća guste koncentracije. Međutim, veliki nedostatak ovog uređaja je što nakon prijema 2-3 čaše iscijeđene tečnosti, postaje neophodno očistiti separator od kolača.
konusni kavez
Univerzalni sokovnici ovog dizajna prikupljaju dobijenu tortu u posebnu posudu. Međutim, prinos gotovog pića nije veći od 70%. Veliki kontejner čini čišćenje i uklanjanje pulpe rjeđim. Ovo je zgodno kada se obrađuje veliki broj voća.
Snaga univerzalnih sokovnika varira od 200 do 800 vati. Prilikom odabira slične jedinice treba obratiti pažnju na regulator brzine, jer je za voće različite gustoće bolje odabrati odgovarajući način brzine. Ako je brzina preniska, bit će malo soka, a ako je brzina prevelika, piće će biti prezasićeno pulpom.
Pažljivo pogledajte rešetku centrifuge. Preporučljivo je kupiti uređaj sa rešetkom od nerđajućeg čelika, jer će dijelovi od mekših legura brzo pokvariti.
Sokovnici su podijeljeni po performansama. Na Zapadu su veoma traženi modeli koji mogu pripremiti par čaša pića za sve članove porodice, na primjer, za doručak. Naši sunarodnjaci vole ubirati dobiveni sok za budućnost. Stoga će im trebati uređaji sa većim performansama.
Cijene
Šta još trebate znati o univerzalnim sokovnicima? Cijene ovih uređaja u prosjeku se kreću od 50 do 500 dolara. Među proizvođačima jeftinih mašina može se nazvati kompanija VITEK. Univerzalni Bosch sokovnik spada u srednji cjenovni rang. Ima više performansi i snage od jeftinijih uređaja.
Luksuzni sokovnici, kao što je Bork, imaju mnogo dodatnih funkcija. Titanijumski filteri u svom dizajnu mogu trajati mnogo godina. Turbo sistem za izduvavanje filtera omogućava vam da se nosite sa korom i kostima. Uređaj također može iscijediti zdrav sok od svježeg bilja i zelenila.
