Multi kuhala vam omogućavaju kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme, a mogu pružiti i funkcionalnost kao što je rezanje, kuhanje na pari, pa čak i miješenje tijesta. Idealni su alati za brzo kuhanje. Sa širokim spektrom unapred podešenih korisničkih režima, ove mašine zahtevaju malo ili nimalo nadzora, što ih čini idealnom multifunkcionalnom kuhinjskom opremom za početnike i profesionalne kuvare.
Većina kuhinja ima različite alate i uređaje koji obavljaju visoko specijalizovane zadatke, ali mašina za jaja će kuvati samo jaja, aparat za jogurt će kuvati samo jogurt, a sokovnik samo sok. Ovdje se očituje genijalnost i ljepota multivarka. Ovaj kuhinjski aparat dizajniran je za obavljanje više kulinarskih zadataka, a često ih je sposoban obaviti sve u isto vrijeme.
Ova recenzija predstavlja najvišeModeli visokih performansi, efikasni i izdržljivi dostupni na tržištu danas, kao i korisni savjeti za odabir pravog multivarka.
Benefit of Ownership
Slow štednjaci su izuzetno korisni i za prepune zabave i za brze obroke za jednu osobu. Ispod su glavne prednosti korištenja ovih svestranih procesora hrane:
- Tajmer praktično eliminiše kvarenje hrane tokom kuvanja.
- Sporo kuhala ne zahtijevaju ulje, što hranu čini zdravijom.
- Hrana zadržava više minerala i vitamina koji se lako uništavaju tradicionalnim metodama kuhanja.
- Posebno posuđe se kuva 5 puta brže od tradicionalnog posuđa.
- Multifunkcionalni procesori hrane štede prostor. Ako odaberete pravi multivarak, on će zamijeniti nekoliko jednonamjenskih blokova.
- Ovi uređaji prave svježe i zdrave obroke.
- Savršeno za zauzete ljude koji moraju obavljati više zadataka i one koji žive u malim stanovima sa ograničenim prostorom za skladištenje i kuhanje.
Kako odabrati multivarku za dom? Stručni savjeti preporučuju da se uzmu u obzir sljedeće karakteristike:
- Potrebna snaga za efikasan rad, grijanje i kuhanje.
- Volume. Da biste odabrali pravi multivarak, morate biti sigurni da je njegov kapacitet dovoljan za kuhanje 2-3 jela u isto vrijeme.
- Jačina materijala. Materijali korišteni u konstrukciji trebali bi pružiti veću otpornost na fizička oštećenja.
- Prisustvo načina kuhanja (programa) i dodatnih funkcija koje zadovoljavaju želje korisnika.
- Pritisak. Promjena ove postavke utiče na vrijeme kuhanja.
Osnove odabira multivarka
Snaga uređaja određuje mogućnosti i, što je najvažnije, brzinu kuvanja. Obično se proizvode modeli od 450-1600 vati. Što je veća potrošnja energije, to je mašina produktivnija.
Da biste odabrali multivarku po parametru snage, morate saznati očekivanu učestalost njegove upotrebe. Na primjer, onima koji svakodnevno koriste ovaj kuhinjski aparat potrebno je najmanje 900W snage, dok je onima koji rijetko kuhaju potrebno 500W ili manje.
Veličina kapaciteta
Količina hrane koja se može skuvati u jednom trenutku zavisi od zapremine multivarka. Ovaj indikator obično varira od 2 do 6 litara.
Prije nego što odaberete spori štednjak za svoj dom, morate odlučiti o količini hrane koju ćete kuhati. Za srednje potrebe dovoljan je kontejner od 4,5 litara.
Višenamjenski
Budući da uređaji ovog tipa obavljaju više funkcija, preporučuje se da odaberete model multivarka sa velikim brojem načina rada ili programa. Svaki je dizajniran za određeni način kuhanja, od kuhanja na pari i pečenja do specifičnih zadataka kao što su rezanje, gnječenje i mućenje.
Mostuređaji podržavaju najmanje 3 načina rada, a složeniji - 12 ili više. Ovaj broj direktno odgovara broju dostupnih opcija kuhanja.
Kako odabrati pravi multivarak: korisni savjeti
Ako je potrebno, možete pronaći model koji podržava sljedeću funkcionalnost:
- Timer. Pruža funkcije kao što je podešavanje vremena kuhanja ili odgođenog početka. Ovo posljednje vam omogućava da postavite vrijeme kada će uređaj početi raditi i isključiti se.
- Uklanjanje pare. Neki multivarci su opremljeni ventilima za paru dizajniranim da lagano ispuštaju paru tokom i nakon kuvanja, što ga čini sigurnijim za upotrebu.
- Režim podgrijavanja i podgrijavanja za već skuvanu hranu.
Obično su dodatne opcije:
- Podržava različite načine rada, uključujući kuhanje na pari, kuhanje, prženje, dinstanje, seckanje i još mnogo toga.
- Potreban pribor za vaganje, gnječenje, mućenje, kuhanje na pari, seckanje, itd.
- Različite brzine kuvanja za različite metode kuvanja.
Načini rada
Pored cijene, dizajna i drugih važnih karakteristika, još jedno važno pitanje je broj funkcija kuhanja koje nudi multivarka. Kako odabrati model prema ovom kriteriju? Ispod su najpopularnije metode kuhanja koje su implementirane u većini multivarki.
Sporo kuhanje
Korisnici koji nisu sigurni kojiodaberite spori štednjak za dom, savjet stručnjaka preporučuje da se uvjerite da je režim sporog kuhanja dostupan. Ova funkcija vam omogućava da kuvate hranu pritiskom na dugme i ne zahteva stalan nadzor. Na primjer, da skuvate meso, samo ga stavite u spori šporet sa odgovarajućom količinom tečnosti i začina i podesite tajmer. Na isti način možete kuhati povrće i drugu hranu za koju je potrebno kuhati dva ili više sati.
Šlonac
Ova vrsta posuđa oduvijek je bila popularna zbog pogodnosti koje nudi, posebno među zaposlenim ljudima i velikim porodicama. Ekspres lonac kuha hranu brže od tradicionalnih metoda. Ovo eliminiše potrebu za posebnim tiganjem. Postavka niskog pritiska treba da se koristi za lagana jela od povrća, a visokog pritiska za gustu hranu kao što je meso.
Kuvanje riže
Mnogi modeli uključuju ovu funkciju kao automatsku. Prije nego što odaberete multivarku za dom, morate se uvjeriti da podržava ovaj način rada kako bi kupljeni uređaj mogao najbolje zadovoljiti potrebe korisnika. Aparat za kuhanje riže štedi vrijeme i energiju tako što vam omogućava da kuhate pirinač istovremeno sa kuvanjem još 1-2 jela.
Parobrod
Kuvanje na pari je poželjno za gotovo svaki obrok, a neki ljudi preferiraju ovu metodu zbog očiglednih zdravstvenih prednosti. Za razliku od tradicionalnog kuhanja i prženja, kuhanje na pari zadržava više nutrijenata i takođerne zahtijeva ulje. U ovom načinu, dok kuhate pirinač ili druge proizvode, možete kuhati zdrave obroke za cijelu porodicu. Zato, prije odabira multivarka, savjeti korisnika preporučuju da se uvjerite da je ovaj način rada dostupan.
Sotiranje
Mnogi vlasnici smatraju ovaj način rada vrlo pogodnim. Omogućava vam da zapečete meso prije pečenja ili dinstanja. Ova funkcija štedi vrijeme i energiju eliminirajući potrebu za dodatnim loncima i izvorima topline prilikom kuhanja.
U nastavku je lista najboljih modernih modela, što će vam olakšati odgovor na pitanje koju marku multivarka odabrati.
Instant Pot IP-DUO60
Ovaj model je jedan od najprodavanijih. Stoga, za one koji ne znaju koji multicooker odabrati, recenzije kupaca snažno preporučuju da ga kupe. Vlasnici je nazivaju savršenom pomoćnicom u kuhinji, jer bez obzira šta treba da se skuva, uvek će priskočiti u pomoć. Multicooker od 1000 W podržava 7 načina rada, kao i 14 ugrađenih pametnih programa koji vam omogućavaju da lako odaberete željenu postavku za recepte za kuvanje.
Šta bi vam moglo zatrebati u kuhinji? Šporet za rižu, spori šporet, ekspres lonac, friteza, aparat za kuhanje na pari, aparat za jogurt, pogodan za pranje u mašini za suđe, grijač hrane, štednja energije? Sve ovo i više dostupno je u Instant-Pot IP-DUO60 univerzalnom multivarku. Model 3. generacije opremljen je naprednom tehnologijom koja omogućavanajbolje karakteristike koje kuhinjski pomoćnik može imati. Uređaj vam omogućava da kuvate meso, povrće, rižoto, piletinu i mnoge druge recepte.
- Performans. Prema recenzijama korisnika, nisu imali nikakvih pritužbi na rad multivarka ni u jednom od njegovih načina rada. Uređaj se savršeno nosi sa svim postavkama kuhanja. Prema riječima vlasnika, više nemaju pitanje koji model multivarka da odaberu - Instant Pot je mnogo bolji od bilo čega s čime su se do sada bavili.
- Trajnost. Niko ne voli kupovati nešto samo da bi ga uskoro zamijenili pod garancijom. Ovaj multivarak je izdržljiv. Model 3. generacije je prvi put predstavljen 2014. godine i od tada se niko nije žalio na njegov kvalitet.
- Jednostavno za korištenje. Multicooker ne zahtijeva posebnu obuku za rad s njim niti dodatna podešavanja. Jednostavan priručnik čini sve lako razumljivim.
Poseduje posudu od nerđajućeg čelika otpornu na mrlje, širok spektar opcija za hranu, raznovrsnost, visoku efikasnost koja štedi do 70% energije, lako čišćenje sa površinom od nerđajućeg čelika.
Nedostaci multivarka su ograničeni opseg visokog pritiska, što otežava prilagođavanje većine recepata.
Ukupno gledano, Instant Pot IP-DUO60 je hvaljen od strane korisnika zbog njegove svestranosti, izdržljivosti i lakoće pripreme.
RedmondM4502E Višenamensko kuhalo
Ovo je prilično veliki multivarak od 5 litara sposoban za kuhanje na pari, prženje, tjesteninu, pitu i dinstanje, sa snagom od 860 W. Redmond M4502E je opremljen LCD ekranom i digitalnim kontrolama koje vam omogućavaju da odaberete jedan od 34 načina rada. Ovaj broj uključuje 16 automatskih programa i 18 ručnih opcija. Model vam omogućava da pržite, kuvate testeninu, pirinač, supe, dinstate povrće, ovsene pahuljice, jela od povrća i mesa, pečete u loncima, pržite pomfrit, kuvate kuvano vino, jogurt, sufle, fondi i deserte, vršite dodatna podešavanja za testo, kruh i sir.
Multicooker kao što je Redmond vredi izabrati, makar samo zato što obezbeđuje 3-dimenzionalno grejanje (donji, bočni i gornji), omogućava podešavanje temperature od 40 do 160 stepeni, ima tajmer za kuvanje sa automatskim zagrevanjem funkcija u roku od 24 sata. Dolazi sa 100 knjiga recepata, kašikom, lopaticom, držačem, mernom čašom, posudom za prženje na pari i dubokom prženjem i hvataljkama.
Elite Platinum EPC-808
Ovaj multivarak sa posudom od nerđajućeg čelika nudi 13 načina kuhanja za maksimalnu efikasnost. Model je pogodan za početnike, jer ne zahtijeva posebnu obuku. Ljepota dizajna je u tome što se posuda od nehrđajućeg čelika može kupiti zasebno.
Jedna od najistaknutijih karakteristika uređaja je postavka,pružanje pare tokom kuhanja kako bi se zadržale bitne hranjive tvari i aroma. Sporo kuhalo štedi vrijeme i proizvodi ukusnu hranu koju većina sporih kuhača ne može garantirati.
Karakteristike modela su prava multifunkcionalnost. EPC MaxiMatic podržava 13 načina kuhanja koji vam omogućavaju podgrijavanje hrane, kuhanje smeđeg, oguljenog i divljeg pirinča, žitarica, krompira, deserta, ribe, povrća i još mnogo toga. Model će se automatski ponovo aktivirati nakon što se napajanje vrati, nastavljajući prekinuti program bez intervencije korisnika. Uređaj vam omogućava da kuvate pod pritiskom prema individualnom programu u rasponu od 0 do 99 minuta.
Prednosti multivarka su raznovrsnost (13 režima obezbeđuju dovoljno raznovrsnosti), jednostavnost i brzina kuvanja (nakon dodavanja svih sastojaka možete raditi druge stvari, čekajući obaveštenje da je program završen) i prelep dizajn. Elite Platinum EPC MaxiMatic nije samo mašina koja je praktična i korisna u kuhinji. Proizvođač je modelu obezbijedio lijep i estetski dizajn u tri različite boje (plava, crna i crvena).
Nedostaci uređaja su nedostatak načina za sporo kuhanje, kao i curenje pare iz poklopca, iako se potonji nedostatak ne nalazi u svakom primjerku multivarka.
Način na koji se model koristi određuje kako pristaje korisniku. Neki ljudi ne mogu bez režima sporog kuhanja, dok drugi ne mogu.se uopšte koriste. Ako ovaj nedostatak u funkcionalnosti nije zabrinjavajući, tada će Elite Platinum EPC MaxiMatic multicooker biti nezamjenjiv.
Cuisinart MSC-600
Svaki dobar kuhar koji razumije proces pripreme ukusne hrane cijenit će ovaj spori kuhač. Cuisinart MSC-600 će odgovarati korisnicima koji traže praktičan i lak način kuhanja.
Model nudi sve potrebne opcije za prethodnu, glavnu i naknadnu obradu proizvoda, omogućavajući vam da kreirate najukusnija jela. Međutim, recenzije korisnika ne preporučuju odabir Cuisinart MSC-600 multivarka za početnike koji prvi put pokušavaju sporo kuhanje ili eksperimentiraju s drugim načinima. Ali za one koji su već navikli koristiti ovakve uređaje, ova napredna tehnologija će biti vaš najbolji pomoćnik u kuhinji.
Prženje, zapečenje i pečenje u sporom štednjaku radi vrlo brzo. Njegove aluminijumske oštrice lako i ravnomerno raspoređuju toplotu za savršeno kuvanje.
Cuisinart MSC-600 ima elegantan dizajn. Uređaj je opremljen sa 2 displeja sa pozadinskim osvetljenjem koji obaveštavaju o vremenu i temperaturi kuvanja. Korisnik ima pristup 3 funkcionalna ekrana za režime laganog kuhanja, dinstanja i kuhanja na pari.
Ovo je multicooker jednostavan za korištenje koji vam omogućava da shvatite njegove mogućnosti bez primoravanja da pribjegavate uputama za upotrebu. Stakleni poklopac sa ručkom se lako podiže kada treba da proverite napredak kuvanja.hrana. Posuda od 6 litara se može ukloniti i ne lijepi se, što olakšava čišćenje posude nakon upotrebe.
Prednosti modela su dostupnost svih potrebnih načina rada, uključujući prženje, dinstanje, kuhanje na pari i sporo kuhanje u jednoj posudi. Veliki LCD ekran olakšava podešavanje i kontrolu vremena i temperature. Korisnici su nezadovoljni nedostatkom tajmera odloženog starta - nemoguće je unaprijed podesiti vrijeme kuhanja i odgoditi ga za kasnije, iako većina uređaja ovog tipa to dozvoljava.
U principu, model je multifunkcionalan, jednostavan za korištenje i održavanje. Odabir sporog štednjaka pomoći će činjenici da, uprkos svestranosti, morate oprati samo jednu posudu i poklopac.
Polaris PMC 0507D Kuhinja
Kada odlučujete koji Polaris multivarak odabrati, obratite pažnju na ovaj popularni jeftin model od 5 litara sa 11 automatskih programa. Kombinira mogućnosti dvostrukog kotla i aparata za jogurt, održava temperaturu jela tijekom cijelog dana i ima funkciju zagrijavanja. Multicookers mogu dinstati, peći, pržiti, kuvati supe, mliječne kaše, heljdu, pirinač, knedle, kobasice, kao i mogućnost prilagođenog režima rada. Postoji tajmer i tajmer odgode početka. Uz model dolazi kašika, lopatica, posuda za merenje, posuda za paru i knjiga recepata. Snaga grijaćeg elementa je 700 vati. Posuda ima premaz koji se ne lepi. U slučaju nestanka struje program se čuva 20 minuta. Dostupan u bež i bijeloj boji.
Gourmia GMC650SS
Za one koji žele da njihov multivarak može raditi sve što je potrebno u kuhinji, ovaj model će biti idealan. Model podržava 11 funkcija kuhanja, uključujući kuhanje pirinča, dinstanje, sous vide, sporo kuhanje i više s prilagođenim postavkama.
Gourmia GMC650SS je dostupan u raznim bojama. Ovo nije samo kuhinjski aparat, to je element dizajna koji će se savršeno uklopiti u shemu boja interijera. Karakteristike modela su multifunkcionalnost, mogućnost ručne kontrole, lonac sa neprijanjajućim slojem, brzo i jednostavno kuhanje.
Funkcije multivarka uključuju više načina kuhanja, uključujući pečenje, kuhanje riže, tost, jogurt, kašu, sporo kuhanje, podgrijavanje, prženje i kuhanje na pari, razne opcije boja i prilagođena podešavanja. Njegov glavni nedostatak je nedostatak cirkulacije vode, što ne daje, na primjer, dovoljan sous vide kvalitet.
Međutim, za one koji više ne žele kuhati na stari način, Gourmia GMC650 je savršeno rješenje.
